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気付けば今日から3月ですね！
まだまだ寒い日もありますが、
1日1日春が近づいてきていると思うと
なんかウキウキしますね！
ただ、花粉症の私としては
春が近づいてきていると思うと
なんだか鼻がムズムズしてきます・・・

haruパパの事務所にも
「我こそは花粉症王」を自認するスタッフが
4人いるとか・・・
ノッポさん、ラーメン君、ｈｉｒｏさん、マエジ～さんくれぐれもお大事に！

さて、今日は我が家のミニーを紹介します♪

あっ！ミニーはねずみさんでしたっけ・・・
ごめんなさいね　m(_ _)m
ミニーキャットのずーこでした♪

我が家の近くに
「鮮度抜群！豚料理の店　とんとんまる」という
豚肉料理の専門店があります。

お酒とサラダと馬刺以外は全て豚肉をつかった料理！という
徹底したお店です。

このお店のすごいところは
鮮度に自信があるのか豚のレバーやハツといった内臓を
お刺身で食べさせてくれるのです！
お店が暗いので判りににくいかもしれませんが、
こちらが「豚のお刺身3点盛り合わせ」です♪

本日はレバー・ハツ・タンの盛り合わせでした！
良くある牛の刺身とは一味違うのですが、
とっても美味しいっ！
めったに豚をお刺身で食べる機会ってないと思うのですが
このお店ではいつも満喫できるのです　(≧ ≦)Ω

各種の串焼きも結構レアな仕上がりで
このお店ならではのお味♪
今晩も大満足！
ご馳走様でした　(^～^)

やらかしてしまいましたよ・・・
今日はまだ木曜日だって言うのに
完全に金曜日だと勘違いしていて
せっせと餃子パーティーの準備を
すすめてしまったのです・・・

　　　↑↑↑↑↑
これはあくまで一部です・・・
もっと大量につくってしまったのです。
ご存知のように我が家の餃子は
『スーパーにんにく餃子』なので、
金土限定にしていたのに・・・・・
翌日ものすごい臭いなんですよぉ・・・
やっちゃいましたぁ・・・

haruパパは「うまいうまいっ！」と快調に平らげております。

例によって単純なので、「パブロフの犬」効果で
「餃子を食べていると翌日が休み」な気になっているようです・・・
ちゃんと明日も仕事に行ってくださいね！

haruパパの会社のみなさま、
きっとニンニク臭で多大なご迷惑をかけるでしょう・・・
ごめんなさい　m(_ _)m

以前、我が家のずーことエルが
モデルデビュー♪したことはお話しましたよね。
（ご存知でない方はこちらをどうぞ
　　　　↓↓↓↓↓
『マサカまさかのモデルデビュー♪』）

今回は、あの天真爛漫娘のなんみが

ついにデビューしたのです♪

プロのイラストレーターに描いて頂いたのです！
ちょっと、いたずらっぽい雰囲気が出ていて
かわいいでしょ！？

スパークリングワイン（以後SW）ブームは
まだまだ、まだまだ続いておりますよ！
（今回のブームは半年はもちそうな予感です・・・）

今宵頂いた一本はこちら！

　
『オリオルロッセール』です♪
スペインの小規模なワイナリーが生産しているカヴァで、
1,000円ちょいくらいのお値段とはとても思えません！
泡立ちもお味も素晴らしいっ！！！
色々な料理店にも置かれているというのも納得！　（⌒＾⌒）ｂ

みなさんも是非

haruパパが岐阜県大垣市のお客さんから
鮎がしを頂きましたよ～！

鮎がしと言えば、岐阜の風物詩「鵜飼い」と並び
岐阜県大垣市を代表するお菓子の定番♪
早速頂きま～すっ　(^Q^)

今回頂いたものは、
江戸末期は文久2年創業‘金蝶堂総本店‘さんのものです♪
ごちそうさまでした！

みなさん、
haruパパがまた新しいものにはまりそうなのです　！Σ（￣□￣;）

それはこちらです・・・
　　　↓↓↓↓↓

なんとっ　「(≧ロ≦)
ぬか漬けですっ！！！

凝りはじめなだけに、塩も赤穂の天塩を使ってますよっ！Σ（￣□￣;）

ぬか床はharuパパのお母さん製なので大丈夫だとは思いますが・・・

明日の仕上がりが楽しみです！！！

果たして・・・

あらたなブームのぬか漬けですが、
なんと食べると元気になるんです！

「ぬか」はビタミンB類をたくさん含んでいて、
「ぬか漬け」にすると「ぬか」のビタミンBが野菜に染み込むのです。
特に、キュウリを「ぬか漬け」にすると、ビタミンB１は漬ける前の
約5倍に増加するのだそうです　L(・o・)」

このビタミンB１を多く含む食品は意外に少ないのです。
ビタミンB１が足りなくなると、人は食欲不振になったり、
スタミナ不足で疲労しやすくなったり、いらいらしたりしてしまいます。
また、脳を働かすのにはB1が欠かせないので、
頭をつかった後には必ず補給が必要なのですよ！

さ～て、うんちくはこれくらいとして・・・
漬物はできたかな？haruパパさん？

w(°ｏ°)w　おおっ！！いい感じではないですかぁ！！！！

　↑↑↑
グランデ★ボスコ特製
「haruパパ手作り～キュウリのぬか漬け～」です　( ^ ^ )/　
美味しいです！
うーん、頭もスッキリした感じ！？　（○＿○）パチッ
次はカブやナスも食べたいなぁ～　
お願いね　（＾人＾）

みなさん、シェフの片岡護さんをご存知ですか？
料理の鉄人にも出演して勝利をおさめたイタリアンの巨匠なのです。

haruパパは勝手に片岡護大先生と呼び、
師匠のようにあがめておりましたが、テレビや雑誌や料理本を見て
知っているだけで、実際に片岡さんのお料理を口にしたことはなかったのです。

つ、ついに！！！
先日、念願叶いました！

ｈａｒｕパパと、片岡さんが経営するアルポルトという
イタリアンレストランに行ってきたのです♪
（本店はとても高くて・・・とかで、有明にあるトラットリア･アルポルトさん
でしたが・・・本店に比べてカジュアルで入りやすい感じでしたよ!）

1,000円のパスタランチもあったのですが、
思い切って2,500円のランチコースに！

まずは前菜盛り合わせ

続いてパスタです。
私はベーコンと新玉ねぎのトマトソースを

ｈａｒｕﾊﾟﾊﾟは大好きなクリームソース系の春キャベツのパスタ！

そして、お待ちかねのメイン料理で～す！
私は、沖縄のちゅら豚のソテー♪レアな食感がグッドグッドですっ！

haruﾊﾟﾊﾟは黒鯛の逸品♪

黒鯛はもちろん、付け合せの野菜も繊細な味付けで
とっても美味しかったですっ！

最後にはｼﾞｪﾗｰﾄとｹｰｷの盛り合わせまで！！！

この味とボリュームでこのお値段は正直お得ですっ！！

とっても美味しかったです！

こうなると・・・
ますます本店のお料理が気になりませんか？haruﾊﾟﾊﾟさん！？

今日、東京では桜の開花が発表されました！
　　すっかり暖かくなりましたよね。
　　明日も暖かいので、一気に開花がすすみそうですね♪
　　お花見はお早めに！
・・・と思えば、
　　沖縄では今日が海開き！
　　子供達が元気に海に飛び込んでいましたよ！
・・・と思えば、天気予報によると
　　北海道の網走の明日の最高気温は1度（最低はー3度）
　　まだまだ寒いんですよねぇ。　

この時期、日本も南北に長いんだなぁ～って
実感します。
でも、確実に日々春にむかっているんだなぁ・・・

今日はそんな季節にピッタリのお飲み物を
頂いちゃいました♪（まだまだブームは真っ最中です）
こちらです！　( ^ ^ )/　　
　↓↓　↓↓　↓↓

≪カステッリ・デル・ドゥーガ≫です。
見た目はボトルの形状からして白ワインのようですが、
グラスを見て頂くと、細かい泡がきれいにあがっているのが
お分かり頂けると思います！
いったい白ワインなの？スパークリングワインなの？
実は、「フリッツァンテ」という、微発泡性の白ワインなのです。
スパークリングワインより発泡がすくないものをイタリアでは
「フリッツァンテ」と呼ぶそうです。　/(・。・)

お店の人にアドバイスされたとおり、
氷水でキンキンに冷やして頂きましたが、美味しいです！
香りも秀逸だし、細かい泡立ちがずーっと続くのも素敵　(＾▽＾)
春から夏にかけて頂くにはバッチリな逸品です。
これ一本と生ハムもって近くの公園にでかけるなんて最高！
このお味で1200円！！！！
グランデ★ボスコのワインセラーへの常備即決定です！
う～ん、本当に美味い♪
本当です！

みなさん、伊勢の名物と言ったら何を思い浮かべますか？
もちろん伊勢海老！伊勢うどんも有名ですよね。
ただ、何といっても赤福が最もメジャーなのでは！？
赤福は「赤福」という和菓子屋さんの超有名和菓子です。
「赤福」さんは、創業1707年（宝永4年）の老舗中の老舗！
1707年と言えば、なんと江戸幕府の５代将軍：徳川綱吉の時代です！
富士山が宝永の大噴火をおこしたのもこの年です。
そんな頃から和菓子を作り続けて３００年！
昨年の例の偽装問題で、その信頼を裏切ってしまったのは
とっても残念でした。
3ヶ月も営業停止でしたからね・・・
本当に信頼や信用って、築きあげるのはすごく大変なのに、
失ってしまうのって一瞬なんですよね・・・

でも、赤福さんも今年の1月末に営業を再開。
信頼回復に向けて日々頑張っています。
江戸時代から続く日本の文化、是非応援したいです！
だって、赤福ってとっても美味しいんですから！！！
　　　　↓↓↓↓↓↓↓↓

すっかり暖かくなって
いよいよ春本番ですね♪

春と言えば一年で一番お昼寝したくなる時期ですよねぇ・・・

我が家の末娘のなんみもご他聞にもれず、
最近いつでもどこでも熟睡しています・・・

今日は私のお膝の上で仰向け(！？)でグッスリでした♪
安心度200%！って感じで可愛いでしょ！
起こしたらかわいそうで私が身動きできないのは
つらいんですけどね・・・