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私たち、すっかり日本酒にハマってしまいました・・・

それに伴い・・・

ルクルーゼ旋風で洋風料理連発だった我が家の食卓も
必然的に『和』にやや方向転換です。

今晩も・・・

鶏の手羽先を素揚げして取り出します（下味なしです）

ちょっと油の温度を上げて、もう一度素揚げします

コンガリいい色に揚がったら、塩と胡椒をきつめに振りかけて・・・

秘伝のタレ（醤油＋酒＋みりん＋ざらめ＋ニンニクを半量くらいまで煮詰めたもの）
　↓↓↓↓↓

を、た～っぷり塗れば！

『手羽先唐揚げ』の出来上がり～ぃ♪

ちょっと燗したお酒と頂けば・・・

すっかり居酒屋気分です♪

ついに、Ｂ級グルメ王のアイマイさん一押しの
味噌ラーメンを食べてきました～！

アイマイさんが、こよなく愛する濃厚味噌ラーメンのお店、
それが、高田馬場にある『さっぽろ純連』さんです！

行列ができるのでも有名なこのお店、
私たちも開店時間ぴったりに行きましたが、
もう行列ができていました　(◎-◎；)
でも、10分くらいで入れましたよ～　(＾▽＾)

もちろん、夫婦揃って味噌ラーメンをオーダー♪

濃厚濃厚～！
ニンニクベースの味噌ラーメンに慣れている私たちには
ショウガベースのスープが新鮮な味わいでした！

ご馳走様でした♪

haruパパはお酒が大好きです。
スパークリングワインをこよなく愛し楽しむ姿は
何度か、このブログでもお伝えしてきました。

ただ、この男、人の意見に簡単に左右されるので、
お酒の好みも
ビール～カクテル～ダイエット発泡酒～ホッピー・焼酎
～ワイン～スパークリングワイン・・・
と移り変わるのです。

今、この移り気男がはまりそうなのが・・・
これです！
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獺（カワウソ）の祭りと書いて『だっさい』と読む、この純米大吟醸は
haruパパの会社の教祖様：マムケン様一押しの日本酒なのです！
お酒がそんなに好きではないはずのアイマイさんまで、晩酌するように
なったという逸品！
期待大です！

日本酒には和食でしょう・・・ということで
焼き鳥！

そして、鰻とで頂きましたよ～！

いやぁ～♪
キリッとサラッと、飲みやすいのに最高の後味！
文句なしに美味しいです！

でも・・・
翌日、会社でマムケン様に『鰻とばっちり～、うまい～』って言ったら
『刺身との相性が最高なんですよ』と言われたそうです・・・

今週末は刺身でいっちゃおっと！

久しぶりの更新になってしまいましたが、
この間、バタバタ色々ありまして・・・

なっ、なぁ～んとぉ！！！

我が家のﾆｬﾝｽﾞの雑誌デビューが決まったのです～！

若手ビジネスマン向け情報誌『type』の編集部の方から
　『「猫はコタツで丸くなる～」ではないのです！』の記事で
アップした写真を２次使用したいとのオファーの
連絡があったのです！w(°ｏ°)w

我が家のずーこ・エル・なんみが仲良く伸びまくっている
この写真です。(*^m^*)
　↓↓↓↓↓↓

なんでも、３月３日発売号の巻頭特集に
床暖房に関する記事が掲載されるそうなのですが、
そこで、『「床暖房がある」ことを分かりやすく説明できる写真』
を探していて、このブログにたどり着いたそうです！w(°ｏ°)w

突然のことで、ビックリでしたが喜んで提供させて頂きました！
今から３月３日が楽しみです！
・・・でも、写真の大きさは3cm四方くらいだそうです・・・
果たして、ずーこの顔が判るのかな！？