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いやぁ、最近すっかり食べ物に関する記事ばっかりで
我が家のニャンズ達の近況をお伝えしておりませんでした・・・

なんと、1/18の記事を最後に、
一ヶ月以上も間があいてしまっておりました　(^-^;　・・・・

今日は、最近のニャンズの様子をお見せしたいと思います！

まずは・・・
「なんみぃ～！おいで～っ！」

なんみ：ハロ～♪

・・・！Σ（￣ロ￣lll)

寒い寒いと思っていましたが、
日に日に春が近づいてきているようで
暖かい日が増えてきましたね♪

今日は、寒いうちにどうしても作っておきたかった
ポトフにチャレンジしてみました！

牛バラ肉をローリエ・タイム・クローブ等でじっくり煮込みます。

カブやニンジン等々・・・冷蔵庫にある野菜はなんでも入れちゃいます♪

お野菜さんからでるエキスと旨みがポトフの魅力ですよね～

じ～っくり煮込んで・・・

出来上がり～♪

寒い日にはピッタリのあったか料理！
暖かい春が来るのが待ち遠しいけど、
寒い日も悪くないなぁ～って思った晩でした。

突然ですが・・・
『にんにくのホイル焼き』って意外に簡単に作れるんですよ！
お料理本で見つけました♪

にんにく大好きの我が家、
さっそくチャレンジです　ρ( ^ｏ^)b

皮をむかずにてっぺんに切れ目を入れたにんにくを
二重にしたアルミホイルに入れ、粗塩とゴマ油をかけ
ホイルをとじて、トースターで10分程度加熱するだけで
見事完成＼( ^ｏ^ )／

ほっくりしていて最高です！
（にんにくは是非国産のものを！）

ちなみに今晩の我が家の食卓は
たらこをネギと酒・おろしにんにく・ごま油
であえた逸品

我が家に代々伝わる伝統料理の『香淋鶏（ひょんりんけい）』

そして、我が家の定番料理『かつおののっけ盛り』

完全に居酒屋さんモード突入でした。

ずいぶん暖かくなってきましたね～♪
我が家の近くでも桜がほころびはじめていますよ♪

でもでも、東北地方に春がやってくるのは
まだまだ先のようです。

実はharuパパが岩手県釜石市に出張してきたのですが、
な、なんと！
雪が降っていたそうです！

着いた時には、こんな感じだった駅が、
↓↓↓↓↓↓

帰る時には、こんな状態に　w(°ｏ°)w
↓↓↓↓↓↓

降り始めてわずか数時間で
町がすっかり雪のなか・・・

豪雪地方の雪の凄さにビックリしたそうです。

・・・で！

お土産は『ほやの塩辛』でした！！！

初めて食べたんですが美味美味！
酒好きの私たちにはたまらない珍味でしたよ～　
日本酒との相性ばっちりです　(≧ ≦)Ω